Mükemmel Şekerpare Tarifi

Ülkemizde en çok tüketilen tatlılardan olan şekerpare tatlısı için mükemmel bir tarifi sizlerle paylaşıyorum. En az pastanelerden aldığınız şekerpare kadar lezzetli bu tarifi güvenle deneyebilirsiniz.

Şekerpare Tatlısı Malzemeleri:

Şekerpare Hamuru İçin:

• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı silme irmik
• 1 adet yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık

Şekerpare Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4-5 damla limon suyu

Mükemmel Şekerpare Tatlısı Yapılışı:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınması için bekletin.
• Bir karıştırma kabında oda sıcaklığında yumuşamış margarin ile pudra şekerini iyice karıştırın.
• Üzerine irmiği ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Yumurtayı ekleyip karışımı homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
• Her parçanın ortasına hafifçe bastırarak çukur oluşturun ve içine dövülmüş fındığı yerleştirin.
• Hazırladığınız şekerpareleri önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. (Yaklaşık 20-25 dakika)
• Şekerpareler pişerken, şerbet için şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.
• Fırından çıkan sıcak şekerpareleri, sıcak şerbete atın. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.
• Şekerpareler şerbeti iyice çekince servis yapabilirsiniz.

Bu mükemmel lezzeti şimdi afiyetle yeme zamanı 🙂 Tarif ile ilgili sorularınızı ve tarif sonrası görüşlerinizi yazmayı unutmayın.